2）、生产加工部 分（fèn）
　　（1）、有机（jī）食品的年度生（shēng）产计划
       ①有（yǒu）机食品的年（nián）生产计划的 制定（何时、何地（dì）、谁、怎样决定（dìng）了（le）什么计划（huá）5W1H）
       ②计划变更的程序（xù）
      （2）、原材料的（de）入库及保管
       ①原料入（rù）库的确认内（nèi）容
       ②品质 检查的方（fāng）法和（hé）合格与否（fǒu）的判断标（biāo）准
       ③不合格原料的处理
       ④合格原料的（de）识（shí）别及保管方（fāng）法（fǎ）
       ⑤记录的（de）名称（chēng）和方法
     （3）机械设备的维（wéi）修及（jí）清（qīng）洗（xǐ）
       ①使用前后的清扫、清洗方法
       ②机械和器具的维修方法
       ③消毒方法及消毒后处理（lǐ）、对其效果的确认
       ④使（shǐ）用（yòng）药剂的（de）清单
       ⑤记（jì）录（lù）的名 称和方法
 （4）、批（pī）号管理
       ①有机识别用的货（huò）物的（de）批次号（hào）编号方法
       ②从原料到产品出货的各（gè）道工序的货物批次号编号管理方法

（5）、出货
       ① 产品的检查方法及标准
       ②不合格（gé）产品（pǐn）的处（chù）理
       ③合格产（chǎn）品的保管方法
       ④出货 程序（与普通农产品（pǐn）的区分、向运输人员（yuán）的交货）
       ⑤记录（lù）的名称（chēng）及方法
    （6）、卫生管理
       ①工（gōng）厂内（nèi）外及相关设施的防虫防鼠方法（fǎ）
       ②对外委托单位的选（xuǎn）择标准
       ③ 使用药（yào）剂的清单（dān）
       ④记录（lù）的名称和方法
   （7）、投诉（sù）的（de）处（chù）理
       ①接到投（tóu）诉时的对策
       ②投诉原 因的调查、改正及预防（fáng）措施
       ③记录的名称及方法

（8）、给认证（zhèng）机构（gòu）的（de）报告
       ①同意接受注册认（rèn）证机构的检查
       ②年度栽培计划（huá）、实际栽培结果、收获累（lèi）计、生产损耗及不合格产（chǎn）品的（de）数量、分（fèn）客（kè）户的销售业（yè）绩。

（9）、记录管（guǎn）理
       ①各种规程及文本数（shù）据（jù）的（de）完成、修改方法
       ②完成、修改后的新版文本的使用方（fāng）法
       ③记录名称

（10）、内部检查
       ①内部（bù）检查（chá）的（de）实施（shī）计划
       ②内部检查员的责任和权限（xiàn）
       ③ 发现问题时（shí）的改正（zhèng）措施
       ④改正措施（shī）效果的验（yàn）证（zhèng）
       ⑤记（jì）录（lù）的名称
  （11）、合同内容的（de）确认
       ①合同及定货要（yào）求事项的确认方法（fǎ）
       ②要求事项的传达及通知事（shì）项（xiàng）
       ③合同内容及定（dìng）货要求发生（shēng）变化时的措施
       ④记录的（de）名称
 （12）、教育、培训
       ①必（bì）要的教育、培训内容和目的
       ②认（rèn）证机构（gòu）举办（bàn）的（de）培训班的参加情况
 （三）、记（jì）录的完成（chéng）和保存　
　　文本及（jí）数（shù）据数据类文件的（de）管理规程（保存时间3年以上）
 （四）、内部检查（chá）
　　1、内（nèi）部检查监督方法规程
      2、对操作规程进行定期重新审（shěn）阅、修订的规（guī）程（chéng）
      3、对生产过程进行检查和确认（rèn）并提出（chū）改进（jìn）意见的规程（chéng）
      4、对各类（lèi）记（jì）录（lù）进（jìn）行（háng）确（què）认（rèn）、签字认可规（guī）程
    （五（wǔ））、合同内容（róng）的确认
　　为了（le）确（què）认和履行合同及定单要求的规程
　（六（liù））、教育和培训（xùn）
    对本企业参（cān）与有机生产经营活动的 所（suǒ）有成员进行的必要的教育和培训规（guī）程。